tiramisu rolatSastojci tiramisu rolat:

Za biskvit:

6jaja
100 g secera
90 g brasna
1 velika kasika kakaoa

Za kremu:

3 zumanca
30 g šećera
4 velike kašike kakao napitka
220 g maskarpone sira
4 velike kašike meda
400 ml slatke pavlake tečne
2 ucvršćivača za pavlaku
2 velike kašike gustina zelatin, ko koristi (obavezno da se krema bolje zgusne) što ja nisam stavila

Priprema:

Pleh obložiti papirom za pečenje.Rerna već da se zagreje na 180 ° C.Za biskvit jaja i šećer dobro ulupati, toliko dugo mutiti dok masa ne bude bela i ne uveliča se.Brašno sa kakaom pomešati, dodati u jaja masu ali pažljivo, najbolje to uraditi drvenom kašikom.Testo staviti na pleh i peći 8 minuta. Izvaditi, još na papiru zajedno uviti da se ohladi.Za kremu: žumanca sa šećerom iznad pare i gustinom belo saumasto ulupati.Dodati želatin, pomeriti sa šporeta, mešati dok se ne ohladi.Maskarpone sa medom glatko umešati i dodati jaja masi.Tečnu pavlaku dobro ulupati sa učvršćivačem u slag pa dodati tome.Pola kreme premazati na testo, pažljivo uviti u rolat, ostatkom kreme premazati celi rolat, i ostaviti u frizideru najmanje 2-3 sata.

loading...

loading...
https://sanportal.info/wp-content/uploads/2015/03/tiramisu-rolat.jpghttps://sanportal.info/wp-content/uploads/2015/03/tiramisu-rolat-300x180.jpgadminReceptiSastojci tiramisu rolat: Za biskvit: 6jaja 100 g secera 90 g brasna 1 velika kasika kakaoa Za kremu: 3 zumanca 30 g šećera 4 velike kašike kakao napitka ...