Račići u sosu od šafranaRačići u sosu od šafrana sastojci:
8 komada paradajza
0,2 g šafrana
6 manjih glavica crnog luka
6 čenova belog luka
10 kašika maslinovog ulja
2 crvene čili papričice
48 komada račića (očišćene, s repom)
so
biber
4 kašike soka od limuna
2 grančice začinskog bilja

Račići u sosu od šafrana priprema:
Zagrejati rernu na 200 stepeni. Oljuštiti paradajz i iseckati ga. Natopiti šafran u 6 kašika vode. Iseckati crni i beli luk, pa prodinstati na ulju.
Dodati iseckanu papričicu i račiće pa pržiti 1 minut. Dodati paradajz i šafran-vodicu, pa prokuvati. Posoliti i pobiberiti. Skinuti sa vatre i dodati sok od limuna. Prebaciti u posudu za pečenje i peći u rerni oko 10 minuta. Ukrasiti začinskim biljem.

Izvor: Stvar Ukusa

loading...

loading...
http://sanportal.info/wp-content/uploads/2015/04/Račići-u-sosu-od-šafrana.jpghttp://sanportal.info/wp-content/uploads/2015/04/Račići-u-sosu-od-šafrana-300x281.jpgadminReceptiRačići u sosu od šafrana sastojci: 8 komada paradajza 0,2 g šafrana 6 manjih glavica crnog luka 6 čenova belog luka 10 kašika maslinovog ulja 2 crvene čili papričice 48 komada račića (očišćene, s repom) so biber 4 kašike soka od limuna 2 grančice začinskog bilja Račići u sosu od šafrana priprema: Zagrejati rernu na 200 stepeni. Oljuštiti paradajz i iseckati ga....