mesna rolnaZa mesnu rolnu PRIPREMITE (za 8 osoba):
2 kg teletine od buta u velikom tankom komadu
1 kašiku ljutog senfa
majčinu dušicu
1,5 dl belog vina
1 dl soja sosa
1,5 dl ulja
2 čena belog luka
so ,samleveni biber

Mesna rolna pripremanje
Dobro istucite i istanjite teletinu. Beli luk naseckajte s majčinom dušicom. Umešajte u senf. Posolite, pobiberite i namažite time teletinu. Savijte i stavite u frižider. Povremeno okrećite. Sledeći dan izvadite iz frižidera i ostavite 1 sat da poprimi sobnu temperaturu. Odstranite marinadu s mesa, ali je sačuvajte. Na dobro razgoren žar stavite u oba ugla roštilja posudu s vodom. Sasvim malo nauljite rešetku. Meso labavo savijte. Stavite na roštilj pa pecite i nekoliko puta okrenite da sa svih strana dobije boju (15 minuta). Zatim rešetku podignite na najviši položaj iznad žara. Pecite dalje i povremeno okrećite premazujući ostatkom marinade. Takvo pečenje traje 60 minuta. Gotovu rolnu omotajte alufolijom na desetak minuta da se sastojci prožmu.

------
loading...
 
loading...
--
http://sanportal.info/wp-content/uploads/2013/11/mesna-rolna.jpghttp://sanportal.info/wp-content/uploads/2013/11/mesna-rolna.jpgadminReceptiZa mesnu rolnu PRIPREMITE (za 8 osoba): 2 kg teletine od buta u velikom tankom komadu 1 kašiku ljutog senfa majčinu dušicu 1,5 dl belog vina 1 dl soja sosa 1,5 dl ulja 2 čena belog luka ...